لكى يا سيدتى

يانور سيدنا النبى · **مرسل:** الأربعاء يوليو 15, 2015 1:37 am

الفاضلة حبيبة1 كتب:

تسلم ايديكي ياغالية وكل سنة وانت طيبة

السيدة الفاضلة حبيبة1

حمدالله على السلامة

كنت هسأل على حضرتك انهاردة فى موضوع اين هؤلاء الاحباب

الحمد لله

وكل عام وحضرتك بخير

molhma · **مرسل:** الأربعاء يوليو 15, 2015 1:44 am

حبيبة1 كتب:

[size=150]تسلم ايديكي ياغالية وكل سنة وانت طيبة

كل سنة و انتى طيبة حبيبتى الحبيبة حبيبة ١ كل سنة و انتى طيبة و أسرتك الكريمة و تسلمى حبيبتى من كل شر

جزاكى الله خيرا و شرفنى مرورك الكريم العطر
[/size]

حبيبة1 · **مرسل:** الأربعاء يوليو 15, 2015 1:47 am

يانور سيدنا النبى كتب:

الفاضلة حبيبة1 كتب:

تسلم ايديكي ياغالية وكل سنة وانت طيبة

السيدة الفاضلة حبيبة1

حمدالله على السلامة

كنت هسأل على حضرتك انهاردة فى موضوع اين هؤلاء الاحباب

الحمد لله

وكل عام وحضرتك بخير

الله يكرمك ويزيدك من فضله

والله ياغالية بس هوه رمضان بيمر فيه الوقت سريعا والعمل فيه كتير والحمد لله

ضيف غالي ياتي ويمر سريعا

بس اشتقت لكم والله
ووحشتني السيرة أوي والله

ونفسي نرجع تاني للعمل فيها باذن الله تعالى

molhma · **مرسل:** الأربعاء يوليو 15, 2015 4:35 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

أقترب العيد تقبل الله منكم صالح الأعمال و جعلنا جميعا ممن أعتق رقابهم من النار اللهم آمين كل عام و أنتم طيبين و مولانا الكريم بخير صحة و حال وبركة فى العمر و الأهل و الرزق و العمل و بتوفيق من الله و مدد من نبيه صلوات ربى و سلامه عليه و على آله اللهم آمين

بسكويت اللانكشايربطريقة سهلة

المقادير

-كوب زبد لينة.
-كوب سكر بودرة.
-2 بيضة.
-فانيليا.
-2 وربع كوب دقيق.
-كوب كورن فلاور أو نشا.
-ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر.
-للتزيين (مربي، كريمة شوكولاتة، فورماسيل بني وألوان

الطريقة

- اضربي الزبد جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لونها.
-أضيفي السكر، وأعيدي الضرب حتى تأخذ القوام الكريمي، ثم أضيفي البيض والفانيليا، واضربي حتى يختلطوا تماما.
-اخلطي الدقيق بالبيكنج بادور والنشا، وأضيفيهم بالتدريج على الخليط السابق، مع التقليب بخفة في اتجاه واحد.
-بعد أن تنسجم مكونات العجين مع بعضها، اصنعي كرات صغيرة منه وضعيها في صينية مدهونة بالسمن، أو مبطنة بورق الزبد.
-أدخليها في فرن متوسط الحرارة، من 10 لـ 12 دقيقة.
-أخرجيها من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم الزقي كل اثنين منهم بالمربي أو كريمة الشوكولاتة، وزينيها بالفورماسيل.
- إذا كنتِ ترغبين بعمل بعضها بالكاكاو، انقصي ربع كوب دقيق من المقادير، وأضيفي ربع كوب كاكاو خام بدلا منه، وأكملى باقى الخطوات كالسابق.

وبالهنا و الشفا

molhma · **مرسل:** الخميس يوليو 16, 2015 4:31 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

أقترب العيد تقبل الله منكم صالح الأعمال و جعلنا جميعا ممن أعتق الله رقابهم من النار اللهم آمين كل عام و أنتم طيبين و مولانا الكريم بخير صحة و حال وبركة فى العمر و الأهل و الرزق و العمل و بتوفيق من الله و مدد من نبيه صلوات ربى و سلامه عليه و على آله الكرام الطيبين اللهم آمين

سيدتى الكريمة بفضل الله تم الأنتهاء من أطباق حلويات العيد و كل سنة و أنتم طيبين ولكن فى عادة لى منذ أن كنت طفلة في منزل والدى و هى لدى أغلب المصريين وهى تناول أصناف الأسماك المالحة أول يوم العيد بعد صيام الشهر الفضيل أعاده الله عليكم باليمن و البركات ولذلك أقدم لكى اليوم طبق هو يعتبر أخف أطباق الأسماك المالحة و ممكن أيضا تشترى الأنواع القليلة الملح للناس التى تعانى من ضغط الدم بعد الشر عنكم جميعا ربنا يحفظكم و كل سنة و أنتم طيبين

سلطة الرنجة المشوية

المقادير
• 2 حبة سمك رنجة مدخن
• 3 حبة طماطم، مقطعة مكعبات
• 1 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة
• ¼ كوب زيتون أسود، (منزوع النوى)
• عصير 1 ليمون حامض
• 3 ملاعق زيت زيتون
• ¼ كوب بصل إخضر، (منظف ومقطع قطع صغيرة)

الطريقة

تشوى الرنجة على النار مباشرة ، حتى يلاحظ أن الجلدة الخارجية بدأت في التمزق، تقشر الجلده الخارجية مع إزالة الرأس، الشوك وسلسلة الظهر، ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق
يضاف إليها قطع الطماطم، البصل، الزيتون، عصير الليمون، زيت الزيتون وأخيراً يضاف البصل الأخضر
تخلط المكونات برفق ثم نضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه

وبالهنا و الشفا

كل سنة و أنتم طيبين

حبيبة1 · **مرسل:** الخميس يوليو 16, 2015 4:58 pm

تسلم يديك ياغالية

molhma · **مرسل:** الأحد يوليو 19, 2015 12:00 am

حبيبة1 كتب:

[size=150]تسلم يديك ياغالية

كل سنة و انتى طيبة أختى الحبيبة حبيبة ١ و أسرتك الكريمة ربى يعيد عليكم الأعياد و الأيام الطيبة باليمن و البركات شرفنى مرورك الجميل[/size]

molhma · **مرسل:** الخميس يوليو 23, 2015 10:16 pm

فوائد ومضار خميرة البيرة على صحة الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد *

آفاق علمية وتربوية - تعتبر الخميرة كائن حي يأكل ويشرب، تفرز إنزيمات لها القدرة على تخمير الغذاء الكربوهيدراتي مثل النشا والسكر وعجين الخبز والكيك وغيره من المواد الكربوهيدراتيه.

لماذا سميت هكذا ؟

لانها كانت تصنع قديما من النواتج المتخلفه من تخمر البيره مثل الشعير ةالتفاح والعنب اما الان فهي تصنع ويمكن الحصول عليها من نبات الخميره وهو نبات فطري

إن خميرة البيرة هذه ليست لها علاقة بالبيرة وقد عرفت من قديم الزمان كمادة ذات قيمة غذائية عالية،كما أنها عرفت كعلاج لبعض الأمراض وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح. وهي تعتبر أعظم اكتشاف غذائي في جميع العصور وكل الدراسات تشير إلى قدرتها على تأخير عوارض الشيخوخة وتزود الجسم بالحيوية والنشاط، وهي تقوي الذاكرة وتساعد في تهدئة الأعصاب.
المواد الفعالة في خميرة البيرة

تحتوي خميرة البيرة على قدر ممتاز من البروتين الضروري لنمو الجسم وتجديد الأنسجة وخصوصا في مرحلة النمو والشباب ناهيك عن ما تحتويه من مواد ضرورية للجسم أذكر منها :

دهون ،فسفور ،كالسيوم ،حديد، فيتامين أ، فيتامين ب، مركب، نياسين، وهي تعتبر من أغنى المصادر لمجموعة فيتامين ب المركب الذي يحتاجه الجسم لأغراض كثيرة خاصة لسلامة أعصاب الجسم إذ لا بد منه لمريض السكري والكهول وهو ضروري لهم لزيادة نشاط جهاز المناعة ومقاومه الأمراض وخصوصا الفيروسيه منها كالرشح والأنفلونزا.

كما تتميز خميرة البيرة من أغلب الأطعمة باحتوائها على مادة تحول دون الإصابة بمرض البول السكري، وهو ما يسمى بالعامل المقاوم عنصر الكروميوم بكلونيت، حيث أن وجود هذا العنصر ضروري جداً لزيادة إنتاج الأنسولين من غدة البنكرياس والمعروف انه وبدون الأنسولين يعجز الجسم عن حرق الجلوكوز للحصول على الطاقة فيرتفع منسوبه في الدم وتحدث الإصابة بمرض السكر،لذلك يمكن تناولها من الأشخاص المهيئين لهذا المرض وراثيا يومياً كعامل وقاية،حيث تعمل على تنشيط البنكرياس على إفراز الأنسولين بجرعات زائدة للمرضى المصابين بالسكر وبالتالي ينخفض مستوى الجلوكوز بالدم،وينخفض معه جرعات الأدوية الكيماوية التي يتناولها مريض السكر.

و يمكن الاعتماد على خميرة البيرة المعدة للخبز بمعدل ملعقة صغيرة صباحاً وملعقة صغيرة مساء بشكل مسحوق قابل للذوبان ويمكن رشه على الأطعمة كالسلطة واللبن ويجب عدم تعريضها للحرارة أو تناول الأقراص من الصيدليات المستحضرة صناعياً حيث تنتجها شركات دواء مختلفة بمعدل حبتين ثلاث مرات يومياً مع الأكل.

ونظراً لأن هذه المادة تتوفر في خميرة البيرة وبذور عباد الشمس،ينصح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول أو المعرضين للإصابة بالذبحة الصدرية بتناول 1-2ملعقة من خميرة البيرة يومياً أو كمية من بذور عباد الشمس.

تحذير

إن الإكثار من تناول مستحضرات خميرة البيرة قد يؤدي إلى ظهور مرض الكساح أو ترقرق العظام،على الرغم من وجود الكالسيوم فيها،وذلك بسبب وجود عنصر الفسفور على شكل (فيتين) الذي يلغي فائدة امتصاص عنصر الكلس ولعلاج ذلك ينصح بتناول زيت السمك ومركبات الكلس غير عضوية إضافة إلى الخميرة.

إما ما يشاع من أن مستحضرات خميرة البيرة /الكريمات منها لها خاصية تكبير الوجه وإزالة الشحوب والهزال فيه، ما هي إلا ادعاءات كاذبة وتجاريه بحته ليس لها أي سند علمي لا انصح بذلك أبدا مهما تفنن مروجو هذا الادعاء الطبي بطريقة عرض الصور / قبل / وبعد الاستعمال .

ملاحظه: إذا أردت أن تحصل على السمنة وزيادة وزنك فعليك تناول خميرة البيرة بعد الطعام بحوالي ساعتين وبمعدل حبتين 3 مرات يوميا بينما إذا أردت أن تحصل على النحافة وإنقاص وزنك فعليك بتناول نفس الجرعة قبل الطعام بوقت قليل.

هذا ويوصى بتناول خميرة البيرة لمكافحة الأرق والضيق والضجر، كما يوصى بها لتأخير ظهور الشيب في شعر الرأس وشعر اللحية وذلك لاحتوائها على مادة تسمى بحامض النكليك NUCLIC ACID ، والجدير بالذكر أن الخميرة الموجودة في الأسواق عبارة عن خلايا خميرة حيه جافه ولكنها في حالة سكون وسبات لأنه لا يوجد غذاء وماء الضروري لنموها، وعندما نضعها في الماء مع قليل من السكر فإنها تمتص الماء وتبدأ بإفراز أنزيماتها وتحلل السكر وتنتج ثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على تكبير حجم وانتفاخ المواد الكربوهيدراتيه المضاف إليها.

مضار خميرة البيرة

تناول بودرة الخميرة أو مستحضراتها الصيدلانية قد تسبب في :

1/غازات أو انتفاخ في البطن

2/ قد تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم وخصوصا عند من يتناولون أدوية خافضه لسكر الدم لذا وجب إعلام المداوي بذلك حيث قد يعمل على تعديل جرعة دواء السكري الخاص بمريضه .

ما هو حكم تناول حبوب ومستحضرات خميرة البيرة ؟

الأصل في الأطعمة هو الحلال، أي ما جاء الشرع في تحريمه لقوله تعالى /يا ايها الناس كلو مما في الارض حلالا طيبا/ وقوله تعالى

قل احل لكم الطيبات.

ولا يخرج عن هذا الأصل الا ما ورد النهي عن أكله كالنجس مثل الميتة / والدم / ولحم الخنزير /وما فيه مضره /كالسم /وكل ذي ناب من السباع غير الضبع وكل ذي مخلب من الطير وما يأكل الجيف.

اذن لا بأس من تناولها حيث ان اصلها فطري وهي ليست نجسه ولا مسكره ولها الكثير من المنافع الصحية والطبية المعروفة والمثبتة

* مستشار / دكتوراه / الغذاء الصحي والنباتات الشافية
http://al3loom.com/?p=3793

molhma · **مرسل:** الأربعاء يوليو 29, 2015 2:00 pm

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

مقالة منقولة لم أجرب ما بها و لكنى أضعها لكى سيدتى و من يجرب ما بها يخبرنا بالنتيجة

تنظيف الأواني والتسميد وطرد النمل.. أسباب تدفعك للاحتفاظ ببقايا القهوة

1- تسميد النباتات

2- تزيل الرائحة الكريهة من الثلاجة

3- للتخلص من النمل

وضع القهوة على الأرضيات يتسبب في هروب النمل، ولكن إذا كنت تريد التخلص من مصدر ثابت مثل عش النمل على سبيل المثال، فإن القهوة لا تبعدهم بشكل دائم.

4- تنظيف الأواني

بعض بقايا الطعام التي تلتصق بالأواني يصعب التخلص منها، يمكنك وضع القليل من القهوة عليها وفركها بأسفنجة لتزيل المادة اللزجة منها.

5- للتخلص من ندبات الخشب

بقليل من المكونات، أهمها بقايا القهوة، يمكنك التخلص من ندبات الخشب وتحويل لونه للأغمق أيضًا.

6- إخفاء خدوش الأثاث

ضع بقايا القهوة بشكل دائري على الطاولات الخشبية أو الكراسي أو أي شئ خشبي حدث به خدش واتركها لمدة 10 دقائق ثم امسحها بقطعة قماش.

7- تنعيم البشرة

اخلطي بقايا القهوة مع القليل من المادة الخام للبن أيضًا، ثم اخلطيها مع زيت زيتون، وضعيها على بشرتك وسوف يصبح ملمس وجهك حريريًا بشكل رائع.

molhma · **مرسل:** الأحد أغسطس 02, 2015 2:01 pm

مقال طريف "

يشرح الفرق بين طريقة تفكير الرجل وطريقة تفكير المرأة التي تسبب احيانا نشوء حواجز تفاهم بينهما

تظن بعض الزوجات أن زوجها قد تغيرت مشاعره تجاهها أو العكس ، والحقيقة هو أن السبب الأساسى هو أن الرجل يحتاج أن يتصرف وفق طبيعته كرجل كما تحتاج المرأة أن تتصرف وفق طبيعتها كإمرأة ، ومن الخطأ أن ينكر أحدهما على الآخر هذا الحق - كما ننكر على أبنائنا أن يتصرفوا كأطفال ، أو ننكر على كبار السن أن يتصرفوا ككبار سن ، أو ننكر على الزعماء أن يتصرفوا كزعماء - يحدث كثيراً أن يعجز الواحد منا أن يستمر فى تمثيل النفاق لفترة طويله ، فيعود للتصرف على طبيعته ، فلا يفهم الطرف الآخر فيظن انه تغير فتحدث المشكلة .

الخلاف بين الرجل والمرأة خلاف فى أصل الخلقه ، وأنه لا يمكن علاجه ، وإنما يجب التعامل معه بعد أن يفهم كل طرف خصائص الطرف الآخر ، ودوافعه لسلوكه التى تبدو غريبة وغير مبررة

عقل الرجل صناديق ، وعقل المرأة شبكةوهذا هو الفارق الأساسى بينهما ، عقل الرجل مكون من صناديق مُحكمة الإغلاق ، وغير مختلطه. هناك صندوق السيارة وصندوق البيت وصندوق الأهل وصندوق العمل وصندوق الآولاد وصندوق الأصدقاء وصندوق المقهى ........... الخ

وإذا أراد الرجل شيئاً فإنه يذهب إلى هذا الصندوق ويفتحه ويركز فيه ... وعندما يكون داخل هذا الصندوق فإنه لا يرى شيئاً خارجه . وإذا انتهى أغلقه بإحكام ثم شرع فى فتح صندوق آخر وهكذا .

وهذا هو ما يفسر أن الرجل عندما يكون فى عمله ، فإنه لا ينشغل كثيراً بما تقوله زوجته عما حدث للأولاد ، وإذا كان يُصلح سيارته فهو أقل اهتماماً بما يحدث لأقاربه ، وعندما يشاهد مبارة لكرة القدم فهو لا يهتم كثيراً بأن الأكل على النار يحترق ، أو أن عامل التليفون يقف على الباب من عدة دقائق ينتظر إذناً بالدخول..

عقل المرأة شئ آخر : إنه مجموعة من النقاط الشبكية المتقاطعه والمتصله جميعاً فى نفس الوقت والنشطة دائماً .. كل نقطه متصله بجميع النقاط الأخرى مثل صفحة مليئة بالروابط على شبكة الإنترنت.

وبالتالى فهى يمكن أن تطبخ وتتحدث فى التليفون وتشاهد المسلسل فى وقت واحد . ويستحيل على الرجل - فى العادة - أن يفعل ذلك.. كما أنها يمكن أن تنتقل من حالة إلى حاله بسرعة ودقه ودون خسائر كبيرة ، ويبدو هذا واضحاً فى حديثها فهى تتحدث عما فعلته بها جارتها
وما قالته لها حماتها ومستوى الأولاد الدراسى وعدد البيضات فى الكيكة فى مكالمه تليفونية واحدة ، أو ربما فى جملة واحدة بسلاسة متناهية ، وبدون أى إرهاق عقلى ، وهو ما لا يستطيعه أكثر الرجال احترافاً وتدريباً .

الأخطر أن هذه الشبكة المتناهية التعقيد تعمل دائماً ، ولا تتوقف عن العمل حتى أثناء النوم ، ولذلك نجد أحلام المرأة أكثر تفصيلاً من أحلام الرجل..

المثير فى صناديق الرجل أن لديه صندوق اسمه : "صندوق اللاشئ" ، فهو يستطيع أن يفتح هذا الصندوق ثم يختفى فيه عقلياً ولو بقى موجوداً بجسده وسلوكه . يمكن للرجل أن يفتح التليفزيون ويبقى أمامه ساعات يقلب بين القنوات وهو فى الحقيقة يصنع لا شئ . يمكنه أن يفعل الشئ نفسه أمام الإنترنت . يمكنه أن يذهب ليصطاد فيضع الصنارة فى الماء عدة ساعات ثم يعود كما ذهب ، تسأله زوجته ماذا اصطدت فيقول : لا شئ لأنه لم يكن يصطاد ، كان يصنع لا شئ

جامعة بنسلفانيا فى دراسة حديثة أثبتت هذه الحقيقة بتصوير نشاط المخ ، يمكن للرجل أن يقضى ساعات لا يصنع شيئاً تقريباً ، أما المرأة فصورة المخ لديها تبدى نشاطاً وحركة لا تنقطع . وتأتى المشكله عندما تُحدث الزوجة الشبكية زوجها الصندوقى فلا يرد عليها ، هى تتحدث إليه وسط أشياء كثيرة أخرى تفعلها ، وهو لا يفهم هذا لأنه - كرجل - يفهم انه إذا أردنا أن نتحدث فعلينا أن ندخل صندوق الكلام وهى لم تفعل . وتقع الكارثة عندما يصادف هذا الحديث الوقت الذى يكون فيه الرجل فى صندوق اللاشئ . فهو حينها لم يسمع كلمة واحدة مما قالت حتى لو كان يرد عليها.

ويحدث كثيراً أن تُقسم الزوجة أنها قالت لزوجها خبراً أو معلومة ، ويُقسم هو أيضاً أنه أول مرة يسمع بهذا الموضوع ، وكلاهما صادق لأنها شبكية وهو صندوقى. والحقيقة انه لا يمكن للمرأة أن تدخل صندوق اللاشئ مع الرجل، لأنها بمجرد دخوله ستصبح شيئاً .. هذا أولاً ، وثانياً أنها بمجرد دخوله ستبدأ فى طرح الأسئلة: ماذا تفعل، هل تريد مساعدة، هل هذا أفضل، ما هذا الشئ، كيف حدث هذا... وهنا يثور الرجل ، ويطرد المرأة. لأنه يعلم أنها إن بقيت فلن تصمت، وهى تعلم أنها إن وعدت بالصمت ففطرتها تمنعها من الوفاء به.
فى حالات الإجهاد والضغط العصبى ، يفضل الرجل أن يدخل صندوق اللاشئ ، وتفضل المرأة أن تعمل شبكتها فتتحدث فى الموضوع مع أي أحد ولأطول فترة ممكنة . إن المرأة إذا لم تتحدث عما يسبب لها الضغط والتوتر يمكن لعقلها أن ينفجر ، مثل ماكينة السيارة التى تعمل بأقصى طاقتها رغم أن الفرامل مكبوحه ، والمرأة عندما تتحدث مع زوجها فيما يخص أسباب عصبيتها لا تطلب من الرجل النصيحة أو الرأى ، ويخطئ الرجل إذا بادر بتقديمها ، كل ما تطلبه المرأة من الرجل أن يصمت ويستمع ويستمع ويستمع و يستمع .... فقط .

الرجل الصندوقى بسيط والمرأة الشبكية مُركبة . واحتياجات الرجل الصندوقي محددة وبسيطة وممكنة وفى الأغلب مادية ، وهى تركز في أن يملأ أشياء ويُفرغ أخرى ...أما احتياجات المرأة الشبكية فهى صعبة التحديد وهى مُركبة وهى مُتغيرة . قد ترضيها كلمة واحدة ، ولا تقنع بأقل من عقد ثمين فى مرة أخرى .. وفى الحالتين فإن ما أرضاها ليس الكلمة ولا العقد وإنما الحالة التى تم فيها صياغة الكلمة وتقديم العقد

.. والرجل بطبيعته ليس مُهيئاً لعقد الكثير من هذه الصفقات المعقدة التى لا تستند لمنطق ، والمرأة لا تستطيع أن تحدد طلباتها بوضوح ليستجيب لها الرجل مباشرة .. وهذا يرهق الرجل ، ولا يرضي المرأة.

الرجل الصندوقي لا يحتفظ إلا بأقل التفاصيل في صناديقه ، وإذا حدثته عن شئ سابق فهو يبحث عنه في الصناديق ، فإذا كان الحديث مثلاً عن رحلة في الأجازة ، فغالباً ما يكون في ركن خفي من صندوق العمل ، فإن لم يعثر عليه فأنه لن يعثر عليه أبداً .. إما المرأة الشبكية فأغلب ما يمر على شبكتها فإن ذاكرتها تحتفظ بنسخة منه ويتم استدعائها بسهوله لأنها على السطح وليس فى الصناديق ..

الرجل الصندوقى مُصمم على الأخذ ، والمرأة الشبكية مُصممه على العطاء. ولذلك فعندما تطلب المرأة من الرجل شيئاً فإنه ينساه، لأنه لم يتعود أن يُعطى وإنما تعود أن يأخذ ويُنافس، يأخذ فى العمل ، يأخذ فى الطريق ، يأخذ فى المطعم.... بينما اعتادت المرأة على العطاء ، ولولا هذه الفطرة لما تمكنت من العناية بأبنائها.
إذا سألت المرأة الرجل شيئاً ، فأول رد يخطر على باله: ولماذا لا تفعلى ذلك بنفسك . وتظن الزوجه أن زوجها لم يلبي طلبها لأنه يريد أن يحرجها أو يريد أن يُظهر تفوقه عليها أو يريد أن يؤكد احتياجها له أو التشفى فيها أو إهمالها ... هى تظن ذلك لأنها شخصية مركبة، وهو لم يستجب لطلبها لأنه نسيه ، وهو نسيه لأنه شخصية بسيطه ولأنها حين طلبت هذا الطلب كان داخل صندوق اللاشئ أو انه عجز عن استقباله فى الصندوق المناسب فضاع الطلب ، أو انه دخل فى صندوق لم يفتحه الرجل من فترة طويله.

.

مداح القمر · **مرسل:** الخميس أغسطس 06, 2015 10:22 pm

5 استخدامات غريبة للمايونيز قد تدهشك!

http://www.masrawy.com/Howa_w_Hya/Cooki ... LS-COOKING

يُعتبر المايونيز من ألذ أنواع الصلصات، وأكثرها استخداماً في الطعام. ولكن هل تعرف أنه يستخدم أيضاً لتسكين الحروق وإزالة العلامات اللاصقة من المنتجات؟ تعرف علي استخدامات غريبة للمايونيز لن تصدقها:

ازالة العلامات اللاصقة:
نواجه جميعاً مشكلة الآثار المتبقيّة من العلامات اللاصقة، مثل علامة السعر، ولكن يستطيع المايونيز أن يزيلها. فقط ضع طبقة من المايونيز على العلامة، وانتظر عدة دقائق ثم قم بإزالتها.

ازالة آثار أقلام التلوين عن الحائط:
إن كان طفلك يستمتع بالخربشة في كلّ مكان، فالمايونيز هو الحل الأمثل لهذه المشكلة. قم بفرك القليل من المايونيز على آثار أقلام التلوين وانتظر بضع دقائق ثمّ امسحه بقطعة رطبة من القماش.

تسكين الحروق:
يستطيع المايونيز أن يسكن الحروق سريعاً عند وضعه علي مكان الإصابة.

إزالة آثار المياه عن الخشب:
الآثار التي تتركها الأكواب وزجاجات المياه، مشكلة تواجه جميع ربات البيوت. ولكن يمكن للمايونيز مساعدتك في التخلص منها، فقط ضعِ القليل من المايونيز عليها لمدّة 15 دقيقة ثم قومي بإزالتها بقطعة قماش جافّة.

تسهيل خروج الخواتم من الأصابع:
هذه المعضلة سهلة الحل بالمايونيز، ضع طبقة منه حول الخاتم وستجده ينزلق من إصبعك بسهولة.

مداح القمر · **مرسل:** الجمعة أغسطس 07, 2015 1:44 pm

طريقة عمل الدجاج بالبشاميل

http://www.masrawy.com/Howa_w_Hya/Cooki ... S-CATEGORY

تعرف علي طريقة عمل الدجاج بالبشاميل اللذيذ.

المقادير

4 x معلقة كبيرة زبدة

3 x معلقة كبيرة دقيق (للبشاميل)

2 x عود عيدان كرفس (مقطع)

2 x عدد حباية جزر (مقطعة ومسلوق نصف سلقة)

2 x كوب لبن كامل الدسم (للبشاميل)

1 x عدد بصلة (مقطعة)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كوب مشروم (طازج ومقطع)

1 x عدد دجاجة كاملة (مسلوقة)

1 x كوب جبنة جودة (مبشورة)

1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)

1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع)

1 x كوب مرق الدجاج

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

تخلى الدجاجة من الجلد والعظم وتقطع شرائح صغيرة.

فى طاسة على النار نضع البصلة المقطعة ومعلقتين زبدة ونشوح البصلة.

ثم نضع الفلفل الألوان والكرفس والمشروم ونشوحهم.

فى وعاء نخلط الدقيق جيدا مع اللبن ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يرفع على النار حتى يغلظ القوام.

فى صينية مدهونة زبدة نضع الدجاج المخلى والمقطع ونضع معه الجزر المسلوق نصف سلقة و خليط البصل والفلفل الالوان ثم نضع نصف كمية البشاميل فوقهم ونقلبهم جيدا. ثم نضع النصف الاخر فوق الوش ثم تنثر الجبنة على الوجة و تدخل فرن حار حتى يحمر الوجة . يقدم ساخنا.

مداح القمر · **مرسل:** السبت أغسطس 08, 2015 12:50 pm

أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها عند الشعور بالدوخة

هل تشعرين بالدوار أو الدوخة بشكل مفاجئ في منتصف اليوم ولا تعلمين طريقة استعادة توازنك مرة أخرى؟ في هذه الحالة يمكنك تناول بعض الأطعمة الخفيفة التي تساعد في علاج الدوار وتخفيف الشعور بها سريعا. كثيرا منا يشعر بالدوار في الأوقات التي لا نتوقعها خاصة عندما نكون خارج المنزل، لذا ينصح الأطباء دوما بوضع أطعمة خفيفة في حقيبة اليد لتناولها وقتما تشعرين بالتعب المفاجئ. تعرفي فيما يلي على أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لعلاج الدوخة.

الفاكهة

تتميز الفواكه بغناها بالماء والعديد من المغذيات الطبيعية للجسم مثل الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات مما يجعلها مفيدة في إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها وقت الدوخة. يمكنك تناول الموز أو الخوخ أو التفاخ أو العنب أو أي نوع آخر من الفاكهة لتخفيف الشعور بالدوار.

المكسرات

بعض المكسرات، مثل اللوز والكاجو وعين الجمل، تحتوي على أحماض دهنية وفيتامينات طبيعية تساعد على تنشيط المخ وتعزز طاقة الجسم، مما يعالج الشعور بالدوار.

الخضراوات

ليس هناك أفضل من تناول شرائح من الخيار أو الجزر عند الشعور بالدوخة، فهما يحتويان على الحديد والبوتاسيوم والفيتامينات الضرورية لإعادة التوازن للجسم.

جرانولا بار

تعتبر الجرانولا بار المصنوعة من المكسرات من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها عند الشعور بالدوخة لاحتوائها على كلا من البروتينات والكربوهيدرات. احتفظي بأصابع الجرانولا في حقيبتك لتناولها وقتما تشعرين بالدوار.

العسل

للعسل فوائد عديدة للبشرة والشعر ولكن تناوله أيضا عند الإحساس بالدوار يساعد بشكل فوري على رفع السكر في الدم وتعزيز الطاقة ومن ثم تخفيف الشعور بالتعب.

المشروبات الغازية

حتى وإن كنت لا تحبذين تناول المشروبات الغازية والصودا، فإنها من أسرع الوسائل لزيادة السكر في الدم وعلاج الدوخة.

السكاكر

اختاري الأنواع المفضلة لك من السكاكر وقطع الشوكولاتة وضعيها في حقيبتك، فإنها طعام سريع وفعال في التخلص من الدوار إلى أن يحين موعد الوجبة الرئيسية.

مداح القمر · **مرسل:** السبت أغسطس 08, 2015 2:02 pm

10 أطعمة تساعد على فقدان الوزن دون الشعور بالجوع

أطلقت مجموعة من خبراء التغذية اسم "الأطعمة الخارقة" على 10 أنواع من الأطعمة لما تحتويهِ من أنزيمات وخصائص تُساعد على تخفيض الوزن إلى جانب قيمتها الغذائية العالية.

وهذه الأغذية تمنح شعورا بالشبع بفضل الالياف التي تتشبع بها، وهي كالآتي:

1- الجريب فروت

تناول نصف ثمرة من الجريب فروت قبل كل وجبة يساعد على فقدان 450 غراما من وزن الجسم في الأسبوع، حيث يعمل على خفض معدل الأنسولين الذي يقوم بدوره بتخزين الدهون في الجسم، بالإضافة إلى كونه مصدرا جيدا للبروتين والسوائل التي تساعد على الشعور بالإمتلاء.

2- الفاصولياء السوداء

يحتوي الكوب الواحد من الفاصولياء السوداء على 15 غراما من البروتين، وهي بروتينات خالية من الدهون المشبعة الموجودة في مصادر البروتين الأخرى مثل اللحوم الحمراء. والفاصولياء غنية بالألياف وتجعل الإنسان يشعر بالشبع لمدة طويلة.

3- الشوفان

الشوفان غني بالألياف التي تسبب الإحساس بالشبع، ويُنصح بتناول نصف كوب فقط منه، حيث يحتوي على 4.6 غرام من النشاء المقاوم، التي تعد من الكربوهيدرات الصحية الهامة لتعزيز عملية الأيض، كما تساعد في حرق الدهون.

4- الأفوكادو

الأفوكادو غني بالألياف والبروتينات، ويحتوي على حمض الأوليك، وهو مركب من الدهون الصحية غير المشبعة المفيدة للجسم، وينصح عند الشعور بالجوع بتناول ربع أو نصف حبة أفوكادو للشعور بالإمتلاء، وهي تساعد في نفس الوقت على إذابة الدهون، خاصة عند منطقة البطن.

5- سمك السلمون

يحتوي سمك السلمون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على الشعور بالشبع، وأثبتت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2001 أن تناول هذه الدهون في الحمية الغذائية يسبب فقدانا للوزن بمعدل كبير.

6- الفاصولياء الحمراء

توفر الفاصولياء الحمراء البروتين والألياف اللازمة للجسم، كما تحتوي على النشاء المقاوم الغني بالكربوهيدرات الصحية، وقد أكد خبراء التغذية أن تناول نصف كوب من الفاصولياء الحمراء يوميا بشكل منتظم يساعد وحده على إنقاص 2 غرام من الوزن.

7- العنب البري

على الرغم من صغر حجم حبات العنب البري ، إلا أنه يتميز بمفعوله القوي في تحسين الصحة العامة للجسم، ومحاربة الشيخوخة، بالإضافة إلى إنقاص الوزن، فقد أثبت خبراء التغذية أن كوبا واحدا منه يحتوي على 80 سعرة حرارية و4 غرامات من الألياف، التي تساعد على الشعور بالإمتلاء والشبع.

8- البروكلي

يصنف البروكلي بكونه من الخضراوات التي تقي من الإصابة بأمراض السرطان، بالإضافة إلى قدرته على إنقاص الوزن، لغناه بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، كما يحتوي طبق واحد منه على 30 سعرة حرارية.

9- الأرز البني

يُنصح بتناول الأرز البني بدلا من نظيره الأبيض، حيث يحتوي نصف كوب من الأرز البني على 1.7 غرام من النشا المقاومة، والتي تعد مصدرا للكربوهيدرات الصحية، لتعزيز عملية الأيض والمساعدة في حرق الدهون.

10- الكمثرى

النيل الخالد · **مرسل:** الاثنين أغسطس 17, 2015 3:09 pm

موقع د. محمود صبيح

لكى يا سيدتى

الموجودون الآن