صحتك بالدنيا ..

فدا النبى · **مرسل:** الأربعاء أغسطس 12, 2015 1:44 pm

مشروبات سريعة للتخلص من الانتفاخ.. أهمها الكراوية والجنزبيل

الأربعاء، 12 أغسطس 2015 - 11:08 ص

كتبت مروة محمود إلياس

الانتفاخ أحد أكثر الأعراض المرضية إزعاجا، والتى تصيب الإنسان نتيجة الكثير من العادات والممارسات الغذائية غير الصحية، والتى تسبب الكثير من الاضطرابات الهضمية غير المرغوب فيها.

الدكتورة هبة صلاح أخصائية التغذية العلاجية أكدت على أن الانتفاخ يتسبب فى الشعور بتخمة فى البطن حتى ولو لم يتناول المريض طعاما كثيرا، كما يعانى من آلام بالبطن والشعور بالاضطراب فور الانتهاء من تناول الطعام.

مشروبات تساعد على التخلص من الانتفاخ

وتابعت هبة ناصحة بضرورة التركيز على تناول الأطعمة المفيدة والصحية والخفيفة على المعدة، مع التركيز على شرب مشروبات مفيدة وهاضمة وسريعة التأثير، مع تجنب تناول الطعام غير الصحى والسريع، والمسبك والمحمر والمقلى والمضاف إليه الكثير من الإضافات الضارة،

وتذكر أخصائية التغذية مجموعة من أهم المشروبات الهاضمة التى تخلصك من الانتفاخ:

- تناول كوب دافئ من الكراوية، واتبعه بتدليك البطن

- اهتم بتناول كوب من الينسون

- أو تناول كوب من النعناع الهاضم، بكم قليل دون تركيزات عالية

- ابتعد عن كل المشروبات الغازية والمشروبات المليئة بالكافيين حتى لا يضطرب الهضم

- اهتم بتناول القليل من الزنجبيل الدافئ، لا المغلى غليانا شديدا

http://www.youm7.com/story/2015/8/12/%D ... cswq6O8W2k

الطارق · **مرسل:** الثلاثاء أغسطس 18, 2015 10:43 am

الطارق · **مرسل:** السبت أغسطس 22, 2015 2:32 pm

ذا النون · **مرسل:** الثلاثاء سبتمبر 08, 2015 8:29 pm

علماء: نظام النوم ومدته مهمان جدا لصحة الإنسان

تاريخ النشر:08.09.2015

نظام النوم ومدته مهمان لصحة الإنسان

بينت تجارب مخبرية ان مدة النوم ونظامه عاملان مهمان لصحة الإنسان.

أجرى علماء من جامعة واشنطن الأمريكية تجارب مخبرية على القوارض، بينت نتائجها ان نظام النوم ومدته مهمان جدا لعمل أجهزة الجسم بصورة صحيحة. وحسب قولهم إذا لم يحافظ الشخص على نظام نوم صحيح دائما، فإن هذا يسبب ظهور مشاكل صحية لديه.

تضمنت التجارب التي أجراها العلماء تغييرا في طول فترة النهار وتمديدها الى 20 ساعة في المختبر. ولكن القوارض المخبرية نامت الفترة ذاتها التي تنامها في الظروف الطبيعية التي تعودت عليها. مع مرور الوقت بدأت تظهر اضطرابات في نومها وظهرت علامات ضعف نشاط منظومة مناعتها، مما تسبب بإصابتها بأمراض مختلفة.

استنادا الى هذه النتائج، اثبت العلماء ان نظام النوم ومدته مهمان جدا لتقوم جميع أجهزة الجسم بوظائفها بصورة صحيحة. لذلك ينصحون بضرورة الحفاظ على نظام النوم المتبع لكي لا تحصل مشاكل صحية.

المصدر: سفوبي.رو

http://arabic.rt.com/news/793411-%D8%B9 ... %A7%D9%86/

فدا النبى · **مرسل:** الأحد سبتمبر 13, 2015 11:46 am

باحث فى الدواء: المعجنات فى الأسواق تحتوى على زبد مهدرج قاتل

الأحد، 13 سبتمبر 2015 - 05:18 ص

كتبت مروة محمود الياس

ما أكثر المعجنات والمخبوزات والحلويات فى الأسواق، بحيث أصبحت متداولة فى كل الأفران المنتشرة فى الـأسواق، وبعيدا عن المخاطر الصحية للمخبوزات والمعجنات والتى منها رفع نسب السكر فى الدم، إضافة إلى زيادة حدة الإصابة بارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن، إلا أن بعض المكونات للأنواع الرديئة منها أصبح يحتوى على زبد وزيوت غير صحية تضر بالصحة.

وفى هذا الشأن حدثنا الدكتور مروان سالم الصيدلى والباحث فى الدواء والغذاء، موضحا أن بعض الحلويات والمخبوزات المنتشرة فى الشوارع وتباع فى الأسواق، لها الكثير من المخاطر الصحية، نتيجة خبزها بطرق غير صحية وإضافة بعض الزبد المهدرج، ويطلق عليه مسمى زبدة مارجريين، والتى يتم تصنيعها بشكل غير طبيعي، عن طريق الهدرجة الغير صحية لها.

ومن هنا حذر الباحث فى الدواء تناول المعجنات الرديئة، وغير الموثوقة المصدر، مؤكدا على أن هذه الزبدة المهدرجة لها أخطار على المدى البعيد كثيرة، لأنها تتحول تدريجيا إلى دهون صلبة تصبح سبب فى ارتفاع الكوليسترول، كما ترفع فرص الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغيه فى المستقبل.
http://www.youm7.com/story/2015/9/13/%D ... fVCOqOf_iA

فدا النبى · **مرسل:** الأربعاء سبتمبر 16, 2015 1:51 pm

10 فوائد مذهلة للزنجبيل لم تسمعي عنها من قبل

ليالينا منذ يوم

هناك عشرة فوائد صحية فريدة من نوعها للزنجبيل ربما لم تسمعوا بها من قبل، يمكنك أن تتناول الزنجبيل بطرق عدة بإضافته للأطباق المفضلة لديك وللمشروبات
كالشاي.

وعلاوة على ما تعلم عن الزنجبيل، فإنه يوفر عدداً مذهلاً من الفوائد الصحية، فقد استخدم في الهند لعدة قرون للمساعدة في علاج نزلات البرد وأمراض أخرى ذات صلة بفصل الشتاء. فله تأثيرات مضادة للالتهابات الطبيعية، ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، ويساعد عموماً على تخفيف الآلام والأعراض الأخرى للأمراض الرئيسية.

ألقي نظرة على كل الأشياء التي يمكن للزنجبيل أن يفعلها لك وكن على استعداد لإضافة هذه التوابل إلى وجباتك وإذا كنت ترغب في تناول القليل من بسكويت الزنجبيل أو كنت تفضل أن تشرب هذه التوابل الصحية الخاصة بك، فأنت تساعد نفسك للتغلب على الأمراض الشتاء المزعجة بتناول القليل من الزنجبيل.

1. مشاكل الجهاز التنفسي :

الزنجبيل لديه خصائص مضادات الهيستامين الطبيعية حيث إذا كنت تعاني من حمى، أو الإنفلونزا أو حتى التهاب الشعب الهوائية أو حتى أمراض أكثر خطورة، فيمكنه أن يساعدك. الكثيرون يستخدمون الزنجبيل لعلاج الحساسية وقد ثبت أنه يعمل لمنع انقباض الشعب الهوائية وللمساعدة على تحفيز الإفرازات المخاطية بحيث أنه يعمل المعجزات لأولئك الذين لديهم التهاب رئوي. فمجرد ملعقة صغيرة من عصير مخلوط مع ملعقة من العسل يمكن أن يساعد في علاج التهاب الحلق وشاي الزنجبيل هو المشروب الشتوي الأكثر شعبية لأنه يساعد على درء احتقان الجيوب والمشاكل الأنفية.

2. الغثيان:

في المرة القادمة التي تشعر فيها بالقليل من الغثيان، حاول تناول بعض الزنجبيل.

يمكنك مضغ جذر الزنجبيل لتساعد على تخفيف الغثيان والقيء الناجم عن عدد من العوامل. مع بدء موسم الانفلونزا، بعض جذور الزنجبيل الطازج هو بالتأكيد ما تريد أن تبقي في خزائنك الخاصة. ويمكن أن يساعد في علاج اضطرابات المعدة التي تسببها الإنفلونزا، وكذلك اضطراب الحركة والجراحة. استخدمت جذور الزنجبيل على نطاق واسع من قبل مرضى السرطان لعلاج الغثيان الذي غالبا ما يرافق العلاج الكيميائي.

كما أنه يساعد الجهاز الهضمي من العمل بصورة سليمة من خلال المساعدة على امتصاص أفضل للطعام، لذلك إذا كنت تشعر بالقليل من الغثيان لأنك قد أكثرت من الطعام، فمضغ القليل من الزنجبيل سيساعد.

3. البرد والانفلونزا:

لقد استخدم الزنجبيل لسنوات عديدة للمساعدة في علاج نزلات البرد والانفلونزا. وقد أظهرت الدراسات أن نقع فقط ملعقتين من جذور الزنجبيل الطازج في الماء الساخن وشربه مرتين أو ثلاث مرات كل يوم سوف تساعد على منع البرد والانفلونزا.

بدلاً من علاج تلك الأعراض عند ظهورها، يمكنك فعلاً أن تقي نفسك منها. مجرد شرب شاي الزنجبيل عدة مرات كل يوم أثناء موسم البرد والانفلونزا.

4. المناعة:

الزنجبيل يمكن أن يساعد على تعزيز الجهاز المناعي، مما يساعد مرة أخرى في محاربة البرد والانفلونزا وكذلك الأمراض الأخرى.

مجرد كمية من الزنجبيل كل يوم يمكن أن يساعد على منع السكتة الدماغية والنوبات القلبية فهو يساعد على منع الترسبات الدهنية التي تجد عادة طريقها إلى الشرايين.
يمكنك شرب شاي الزنجبيل أو مجرد إضافة القليل منها الى وجبات الطعام عدة مرات كل أسبوع، وتقليل الإصابة بالأمراض إلى حد كبير.

5. الصداع :

الزنجبيل يمكن أن يساعد على تخفيف آلام الصداع، وحتى الصداع النصفي (الشقيقة)، بالنسبة للصداع ليس عليك فعلا أكل التوابل.

بل مجرد استخدام مسحوق الزنجبيل لعمل عجينة ومن ثم وضعها على جبينك. فهو يساعد على تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية مما يخفف من صداع. كثير من الناس الذين يعانون من الصداع بسبب الطقس البارد، ومعظمهم يعانون منه أيضاً بسبب الجيوب الأنفية، ومعجون الزنجبيل يمكن أن يساعدك على التمتع بأشهر الشتاء دون الحاجة إلى القلق أكثر من صداع كل صباح.

6- التهاب المفاصل :

يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن تساعد على التخفيف من آلام التهاب المفاصل والعضلات خاصة خلال أشهر الشتاء الباردة.

وذلك من خلال إضافة بضع قطرات من زيت الزنجبيل إلى ماء الاستحمام الخاص بك، ولمدة 15 دقيقة على الأقل، وتلك الأوجاع والآلام سوف تزول.

7- السرطان:

يحتوي جذر الزنجبيل على الكثير من المواد المضادة للاكسدة ولها القدرة على تقليل عدد الخلايا السرطانية لبعض أنواع السرطان.

وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن استخدامه لمكافحة بعض أنواع السرطان، وأنه يقتل الخلايا من أنواع معينة من السرطان.

ويمكن إضافة جذر الزنجبيل إلى إلى الأطعمة، أومضغه أو صنع الشاي منه، كما وأظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد على منع السرطان من النمو في المقام الأول في حالات معينة.

8- تشنجات الدورة الشهرية:

يمكن للزنجبيل أن يساعد في تخفيف تشنجات الحيض. مجرد شراء شاي الزنجبيل أو طحنه كاملاً ونقعه لمدة عشر دقائق في الماء وشربه على دفعات على مدار اليوم ، حتى أولئك الذين لديهم تقلصات شديدة يمكنهم الاعتماد على الزنجبيل لجعلهم يشعرون بالتحسن.

9- الجروح المفتوحة:

للزنجبيل خصائص مضادة للميكروبات مما يعني أنه يمكن أن يساعد على شفاء الجروح المفتوحة والجروح بشكل عام في وقت سريع.

يمكن وضع الزنجبيل على الجرح بشكل مباشر. وحتى أن شرب الزنجبيل أو تناوله يمكن أن يساهم في شفاء الجروح ، كما سوف تسرع من اختفاء الالتهاب على اعتبار أن الزنجبيل لديه خصائص مضادة للالتهابات.

10 – الحمى والقشعريرة:

إنَّ الحمى والقشعريرة غالباً مايكون سببها الإنفلونزا والبرد ولكنها ستصبح لا شيء عندما تشرب قليلاً من الشاي والزنجبيل كل يوم.
لأنه يشجع على إفراز المخاط وسوف يساعد أيضا على الوقاية من الاعراض قبل أن تحصل في حال تم شربه مسبقاً.
يمكنك شراء الشاي والزنجبيل من محلات الأغذية أو صنعه يدوياً.

http://www.msn.com/ar-eg/foodanddrink/j ... &ocid=iehp

المداح الرفاعي · **مرسل:** الثلاثاء أكتوبر 20, 2015 7:26 pm

البطاطا والسمك يتصدران قائمة المواد الغذائية الخطرة
https://arabic.rt.com/news/797312-%D8%A ... %8A%D8%A9/
آخر تحديث:18.10.2015 | 20:13 GMT | الصحة

البطاطا الخضراء تحتوي على مواد سامة

سبق أن حذر العلماء من أن العديد من المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان بصورة منتظمة يمكن أن تشكل خطورة على حياته.

والآن وضع الخبراء قائمة بهذه المواد الغذائية الخطرة على حياة الإنسان، التي من ضمنها البطاطا وسمك التونا.
سمك التونا detki.co.il سمك التونا

وضع العلماء هذه القائمة استنادا إلى المعطيات التي حصلوا عليها خلال عدد من الدراسات والبحوث العلمية. فمثلا ادرجت البطاطا ضمن هذه القائمة بسبب المواد السامة الموجودة في أوراق وسيقان نباتاتها، حيث تتوغل هذه المواد السامة الى داخل الدرنات وخاصة عند تعرضها لأشعة الشمس، مما يسبب تناولها تسمم الشخص الذي يتناولها. لذلك ينصح الخبراء بعدم تناول البطاطا ذات اللون الأخضر لكونها سامة جدا.

أما سمك التونا، فإنه ادرج ضمن هذه القائمة بسبب نسبة الزئبق العالية في جسمه، لأنه كما هو معروف الزئبق من المعادن الثقيلة وسام جدا للإنسان، ويتراكم في جسم سمك التونا بنسبة عالية تصل الى عشرة أضعاف نسبته في الأسماك التي تشكل غذاءه. فمثلا يحتوي سمك الرنجة على اقل من 0.01 جزء من المليون، في في سمك القرش يصل الى جزء واحد من المليون.

لحم سمك التونا http://www.freshoptdon.ru لحم سمك التونا

كما ادرج الخبراء في القائمة إضافة الى البطاطا الخضراء وسمك التونا، العسل غير المصفى ونوى عدد من الفواكه مثل التفاح والمشمش والخوخ والدراق وغيرها. هذه النوى تحتوي على نسبة عالية من سم السيانيد، الذي يتراكم في جسم الإنسان وعند بلوغه مستوى معينا يسبب اضطراب في عمل خلايا الجسم.

أما المذاق المر لنوى الفواكه فسببه مادة أميغدالين التي تعتبر المصدر الرئيسي لحمض سيان الماء "سيانيد الهيدروجين"، حيث ان تناول 40 غم من اللوز المر أو 100 غم من نوى المشمش يسبب تسمما قاتلا.
المصدر: ميديك فوروم.رو

الطارق · **مرسل:** الثلاثاء أكتوبر 27, 2015 4:09 pm

الطارق · **مرسل:** الثلاثاء نوفمبر 03, 2015 4:45 pm

النيل الخالد · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 8:26 am

النيل الخالد · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 8:32 pm

msobieh · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 10:26 pm

"ديلى ميل" و"لايف سترونج" تكشفان مكونات "ناجتس ماكدونالدز".. تحتوى على مواد سامة ومكونات تدخل فى صناعة المبيدات والبلاط والورنيش.. وتسبب الهذيان والربو وأمراض الأطفال وتلف الحمض النووى “DNA”

http://www.youm7.com/story/2015/11/4/%D ... jpgBLQcRjo

بعدما كشفت دراسة عن أن شرب عبوة واحدة من مشروب الكوكاكولا كافٍ لزيادة خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 23%، فجرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، مفاجأة جديدة بعد أن كشفت النقاب عن مكونات ضارة وسامة توجد فى "دجاج ماك ناجتس ماكدونالدز"، والتى يحظر تناولها عالميًا.

وألقت الصحيفة نظرة عامة على سلسلة مطاعم "ماكدونالدز"، مشيرة إلى أنها بدأت باعتبارها شركة خاصة بالبرجر فقط فى عام 1948، ولكن أصبحت سلسلة مطاعم شهيرة خاصة بالوجبات السريعة على مستوى العالم التى تقدم اللحوم الغنية بالبروتين مثل دجاج ناجتس وذلك فى عام 1983.

وأوضح الباحثان البريطانيان "إشليمان" والباحث "إيتلينجر" أن الناجتس يحتوى على 40 مكونًا.
وكانت الصدمة، حيث اكتشف الدكتور كريستوفر أوشنر، الباحث المشارك فى مركز نيويورك للسمنة وبحوث التغذية فى مركز روزفلت الأمريكى، نتائج مثيرة ومخيفة للغاية بعد ترك قطع ناجتس الدجاج لمدة يومين فى درجة حرارة الغرفة وبقيت سليمة ولم تتلف مثل باقى الأطعمة، مؤكدًا هذه التجربة بعدما وضعها أيضًا داخل الثلاجة لمدة 10 أيام أيضًا لم يحدث لها أى تلف، وفقًا لموقع “livestrong”.

وأوضح الباحث أن ماك ناجتس تحتوى على 57% من الدهون، إضافة إلى أنها تُغمس فى الزيت الذى يضاف إليه مادة تسمى “TBHQ”، وهى اختصار لــ“BUTYLHYDROQUINONE” وهى من المواد الحافظة السامة، وهى موجودة أيضًا فى الورنيش، المبيدات، ومستحضرات التجميل، والعطور، والتى تستخدم بهدف إعطاء مظهر مميز للشكل الخارجى لقطع الدجاج.

وتشمل الآثار الجانبية المحتملة لمادة الــ“TBHQ”، الغثيان، والهذيان، وطنين (رنين فى الأذنين) وقىء، كما ربطت بعض الدراسات بينها وبين فرط النشاط وقلة الانتباه “ADHD” لدى الأطفال، والربو، والتهاب الأنف، والتهاب الجلد، والأرق، وعلاوة على ذلك، أفادت دراسات أجريت على الحيوانات بأن استهلاك هذه المادة قد تسبب تلف فى الحمض النووى “DNA”، وفقًا للباحثين.

وأكد الباحثون أن ماك ناجتس تتكون من مادة “DIMETHYLPOLYSILOXANE”، وهى مادة تضاف إلى زيت الطهى لمنع ظهور الرغوة التى تحدث بشكل طبيعى أثناء القلى، ومن المخيف للغاية أن هذه المادة الكيميائية نفسها وجدت فى العدسات والأجهزة الطبية، والشامبو، وزيوت التشحيم، والبلاط المقاوم للحرارة، وهى تعتبر من المواد السامة.

وكشف الباحثون أيضًا عن مادة أخرى تسمى “AUTOLYZED YEAST EXTRA”، لها أضرار خطيرة للغاية، وتدخل ضمن مكونات ناجتس ماكدونالدز وهى مادة تحتوى على عنصر متستر وهو الجلوتامات أحادية الصوديوم (المعروف أيضًا باسم MSG) الذى يخلق الوهم بالحصول على المزيد من البروتين مع كل قضمة، والتى تعزز نكهة الحشو.
وأوضح الباحثون أن هذه المادة أصابت ما يقرب من 15% من الأمريكيين بحساسية “MSG” والتى تسبب الصداع، والغثيان، وخفقان القلب، وهى لا تزال طريقًا ملتويًا للغش فى الدجاج الحقيقى، وهذا يطرح سؤالا مهمًا "كم كمية الدجاج الحقيقى فى الناجتس؟".

وقدمت الصحيفة الأربعين مكونًا لناجتس ماكدونالدز، وتشمل:
1. دجاج
2. الماء
3. النشا المعدل
4. الملح
التوابل
5. الخميرة أوتوليزد إكسترا "تجعلك تشعر بأنك تأكل شرائح دجاج"
6. الملح
7. نشاء القمح
8. نكهة طبيعية (مصدر نباتى)
9. زيت العصفر
10. سكر العنب
11. حامض الستريك
12. الفوسفات الصوديوم
13. 13 نكهة
المخبوز
14. الماء
15. الدقيق
16. دقيق القمح أبيض
17. النياسين
18. الحديد المختزل
19. أحادى نترات الثيامين
20. ريبوفلافين
21. حمض الفوليك
22. دقيق الذرة الصفراء
23. دقيق القمح ابيض
24. النشا
25. الملح
التخمير
26. صودا الخبز
27. الصوديوم بيروفوسفات الحمضية
28. صوديوم فوسفات الألومنيوم
29. فوسفات الكالسيوم
30. اكتات الكالسيوم
31. التوابل
32. نشاء القمح
33. سكر العنب
34. نشا الذرة
أعداد الزيوت النباتية
35. زيت الكانولا
36. زيت الذرة
37. زيت فول الصويا
38. زيت فول الصويا المهدرج
39. TBHQ "مادة سامة" تحافظ على شكل الناجتس مميزة
40. حمض الستريك للحفاظ على نضارة الزيت
41. “Dimethylpolysiloxane” للحد من ظهور فقاقيع الزيت عند الطهى "مادة سامة"

النيل الخالد · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 10:29 pm

لا حول ولا قوة إلا بالله العلى العظيم ،
اللهم سلم يا رب سلم .

molhma · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 10:32 pm

لاحول و لا قوة إلا بالله العلى العظيم حسبنا الله و نعم الوكيل أولادى مدمنين الوجبات الجاهزة عكس أبيهم و عكسى و صعب جدا فى سنهم عمل كنترول عليهم ولا حياة لمن ينادى مهما قرأوا أو سمعوا

جزاكم الله خيرا كثيرا سيدى الكريم و لا حرمنا الله من حضرتك اللهم آمين

سكينة · **مرسل:** الأربعاء نوفمبر 04, 2015 10:45 pm

النيل الخالد كتب:

لا حول ولا قوة إلا بالله العلى العظيم ،
اللهم سلم يا رب سلم .

موقع د. محمود صبيح

صحتك بالدنيا ..

الموجودون الآن