موقع د. محمود صبيح

وبارك الله فيكم دكتورنا الحبيب

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

5 أكلات غنية بالكولاجين الطبيعى لنضارة البشرة وترطيبها من الداخل

الثلاثاء، 29 يوليو 2025 04:00 ص

بسمة محمد

تهتم الكثير من الفتيات بالحفاظ على نضارة بشرتهن وملمسها الناعم، لذلك يُقبلن على استخدام المرطبات والكريمات التي تدعم إنتاج الكولاجين الطبيعي، وهو البروتين الأساسي المسؤول عن نضارة البشرة ووقايتها من علامات الشيخوخة المبكرة، لكن إلى جانب العناية الخارجية، تلعب التغذية دورًا محوريًا في دعم مستويات الكولاجين من الداخل.

ووفقًا لموقع verywellhealth، هناك 5 أطعمة طبيعية غنية بالكولاجين يُنصح بتناولها للحفاظ على ترطيب البشرة ومرونتها:

1. شوربة اللحوم والكوارع
تعد من أهم مصادر الكولاجين الطبيعي، حيث تحتوي على أجزاء من العظام والغضاريف التي تعزز من مرونة البشرة وصحة المفاصل، وإدراجها في النظام الغذائي بانتظام يمنحك دعماً طبيعياً لإنتاج الكولاجين.

2. الأسماك
الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، إلى جانب المحار، تحتوي على نسب عالية من الكولاجين والبروتينات التي تحفز إنتاجه في الجسم، مما يساعد على تجديد خلايا البشرة ومنحها إشراقة صحية.

3. منتجات الألبان
توفر الألبان ومشتقاتها مجموعة متكاملة من الأحماض الأمينية الضرورية لتحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين، مما يعزز نضارة البشرة ويحافظ على حيويتها.

4. البقوليات
البقوليات مثل الفول، العدس، البازلاء، مصدر غني بالبروتين والمعادن، وتساعد بشكل فعال في دعم مستويات الكولاجين الطبيعي، إلى جانب فوائدها العامة في العناية بالبشرة من الداخل.

5. الفواكه والخضراوات
الخيارات الغنية بالفيتامينات مثل الفراولة، التوت، البرتقال، الكيوي، الفلفل الحلو، والخضراوات الورقية تساهم في تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين بفضل احتوائها على فيتامين C ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد.

المصدر: https://www.youm7.com/story/2025/7/29/5 ... 84/7069688

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

https://www.facebook.com/share/p/1Avhtcc7Ez/

منقول

√•»اشتروا البصل وكلوه مشويا مهما أرتفع ثمنه ..حتى √•»لوكنتم في شهر العسل كلوه ...

√•»يقول الدكتور داود الربيعي صاحب الموسوعة العربية ««للعلاج بالاعشاب الطبية:*

√√»كتبت عدة مقالات عن البصل وفوائده الغذائية √√»والعلاجية وكلما قرأت تقريراً جديدا تحمست لكتابة المزيد عنه.

√•»ولما كان الحديث عنه يطول كثيرا فقد أرتأيت كتابته تحت عنوان هل تعلم

««هل تعلم««
√•»أن البصل من أغنى الخضار والفاكهة بمادة طبية مهمة √√»تسمى الكوريسيتين ولا ينافسه بذلك سوى براعم نبات القبار.

»»وهل تعلم««
√•»بأن مضاد الأكسدة (الكوريسيتن) في البصل تقاوم √•»الالتهابات Inflammations حيثما وجدت وخاصة في الجيوب الأنفية والرئتين.

««هل تعلم»»
√•»بأن تناول البصل يمنع تطور مرض السكري من نمط (2) √•»الذي يعالج بالأقراص إلى النمط (1) الذي يتطلب حقن الإنسولين.

««هل تعلم»»
√•»بأن البصل يحول بإذن الله تعالى دون الإصابة بسرطان √•»الثدي ، البروستات ، الرحم والمبايض وكما يمنع نمو وزيادة عدد البقع ما قبل سرطانية precancerous lesions

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يقاوم هجمات الربو.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يحمي الخلايا العصبية من التلف وما ينتج عن ذلك من أمراض مرتبطة بالجهاز العصبي.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يحول دون تلف الأوعية الدموية وإصابتها √•»بالتصلب ويمنع حدوث الكثير من امراض القلب.

»»هل تعلم««
√√»بأن البصل يعزز وجود وتكاثر البكتيريا الطبيعية في √•»الأمعاء مما يحسن امتصاص العناصر المغذية، يعزز جهاز √•»المناعة ويمنع انفلات زيادة الوزن المفرطة.

»»هل تعلم««
√√»بأن البصل يقتل كثير من انواع الجراثيم في الحلق والرئتين.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يميع الدم ويمنع حدوث الجلطات وخاصة √•»عندما يكون مشوياً وأنه يحذر من تناول مميعات الدم √•»الصيدلانية مثل الأسبرين والورافرين مع البصل المشوي √√»أو المقلي وذلك لأنه يسبب زيادة مفرطة في ميوعة الد.م.

»»هل تعلم««
√√»بأن البصل يخفض الضغط الشرياني لدى مرضى الضغط.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يجلب النعاس.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يمنع نمو جرثومة القرحة المعدية H. Pylori ويقضي عليها.

»»هل تعلم««
√•»بأن البصل يخفض الكولستيرول والدهـ ون الثلاثية.

√•»هل تعلم
√•»بأن البصل يحول دون حدوث الأمراض المترافقة مع مرض السكري.

√•»هل تعلم
√•»بأن البصل يمنع تكاثر فيروس الإيدز.

√•»هل تعلم
√•»بأن البصل يمنع حدوث هشاشة العظام.

√•»هل تعلم
√•»بأن البصل يحتوي على كميات وافرة من المركبات √•»الكبريتية التي تحافظ على نضارة البشرة وقوة وجمال ««الشعر والأظافر.

««ملحوظات ««
««يقول المثل الشعبي ««

√•» كل بصل وأنسى ما حصل ، فعلا يعمل البصل على √•٪تحسين المزاج ويريح القلب ..ا

√•»القشور الخارجية للبصل هي الأغنى بمضاد الأكسدة الكوريسيتين ..
√•»لا يفقد البصل خصائصة الطبية في درجة الغليان.
√•»جميع ما ذكر أعلاه هو خلاصة مئات الأبحاث العلمية التجريبية.

_________________



مولاي صل وسلم دائما أبداعلى حبيبك خير الخلق كلهم
اللهم صل على هذا النبى الأمين وأجعلنا من خاصة المقربين لديه السعداء وعلى آله وسلم حق قدره ومقداره العظيم

أكثر أنواع الفاكهة المشتملة على السكر.. تناولها باعتدال

الأربعاء، 30 يوليو 2025 09:00 ص

كتبت إيناس البنا
تحتوي الفواكه على فيتامينات أساسية، ومضادات أكسدة، وماء، وألياف، لكنها كذلك تحتوي بشكل طبيعي على سكريات، أبرزها الفركتوز، مع أن هذا السكر طبيعي وأكثر صحة من السكريات المكررة، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من أن الإفراط في تناول الفاكهة، وخاصةً في بعض أشكالها، قد يُخلّ بتوازن سكر الدم، خاصةً إذا كنت تعاني من مقدمات السكر، أو مقاومة الأنسولين، أو داء السكر.

فهل الإفراط في تناول الفاكهة يُضرّ بمستوى السكر في الدم؟ يوضح موقع " onlymyhealth" الأمر.

ما هو محتوى سكر الفاكهة؟
بخلاف سكر المائدة، يأتي السكر الطبيعي في الفاكهة مُغلّفًا بالألياف، حيث يُعيق هذا السكر عملية الهضم وامتصاص السكر في مجرى الدم، لذا، لن ترفع الموزة أو التفاحة مستوى السكر في الدم بسرعة الكعكة أو الصودا.

تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على ما يقارب 19 جرامًا من السكر.
يحتوي كوب العنب على حوالي 23 جرامًا.
يمكن أن تحتوي ثمرة المانجو الكبيرة على ما يصل إلى 45 جرامًا من السكر.
إذا تناولت عدة أنواع من الفاكهة يوميًا بالإضافة إلى مصادر أخرى من الكربوهيدرات، فقد تبدأ في تجربة التأثيرات، خاصة إذا لم تقرنها بالبروتين أو الألياف أو الدهون الصحية.

علامات تشير إلى أنك قد تفرط في تناول الفاكهة
انخفاض الطاقة بشكل منتظم بعد تناول الوجبات
زيادة الرغبة في تناول الحلويات
زيادة الوزن الغامضة
الشعور بالجوع مرة أخرى بعد تناول الفاكهة بفترة وجيزة
ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام (إذا تم فحصها)

ماذا يقول الخبراء
يتفق خبراء التغذية على أن معظم الأفراد لا يتناولون كمية كافية من الفاكهة، ولكن في بعض الحالات، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات سكر الدم، قد يؤدي الإفراط في تناول الفاكهة إلى اختلال توازن الجلوكوز، إذا كنت تُحضّر عصائر سموثي من عدة فواكه، وتتناول الفواكه المجففة كوجبات خفيفة، وتشرب عصائر الفاكهة، فقد يرتفع استهلاكك من الفركتوز بشكل كبير، وهذا قد يُفقدك فوائد الألياف ويرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير".

الفواكه التي يجب الحذر منها
بعض الفواكه تحتوي على سكريات أكثر من غيرها:

المزيد عن السكر (تناوله باعتدال)
المانجو
العنب
الموز
الكرز
الفواكه المجففة (الزبيب والتمر)
عصائر الفاكهة (حتى العصير النقي 100٪)

أقل في السكر (أفضل لتحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم)
التوت (التوت الأزرق، الفراولة)

التفاح (مع القشر)
الكمثرى
كيوي
الأفوكادو
الجوافة

المصدر: https://www.youm7.com/story/2025/7/30/% ... 84/7069829

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

أكثر أنواع الفاكهة المشتملة على السكر.. تناولها باعتدال

الأربعاء، 30 يوليو 2025 09:00 ص

كتبت إيناس البنا
تحتوي الفواكه على فيتامينات أساسية، ومضادات أكسدة، وماء، وألياف، لكنها كذلك تحتوي بشكل طبيعي على سكريات، أبرزها الفركتوز، مع أن هذا السكر طبيعي وأكثر صحة من السكريات المكررة، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من أن الإفراط في تناول الفاكهة، وخاصةً في بعض أشكالها، قد يُخلّ بتوازن سكر الدم، خاصةً إذا كنت تعاني من مقدمات السكر، أو مقاومة الأنسولين، أو داء السكر.

فهل الإفراط في تناول الفاكهة يُضرّ بمستوى السكر في الدم؟ يوضح موقع " onlymyhealth" الأمر.

ما هو محتوى سكر الفاكهة؟
بخلاف سكر المائدة، يأتي السكر الطبيعي في الفاكهة مُغلّفًا بالألياف، حيث يُعيق هذا السكر عملية الهضم وامتصاص السكر في مجرى الدم، لذا، لن ترفع الموزة أو التفاحة مستوى السكر في الدم بسرعة الكعكة أو الصودا.

تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على ما يقارب 19 جرامًا من السكر.
يحتوي كوب العنب على حوالي 23 جرامًا.
يمكن أن تحتوي ثمرة المانجو الكبيرة على ما يصل إلى 45 جرامًا من السكر.
إذا تناولت عدة أنواع من الفاكهة يوميًا بالإضافة إلى مصادر أخرى من الكربوهيدرات، فقد تبدأ في تجربة التأثيرات، خاصة إذا لم تقرنها بالبروتين أو الألياف أو الدهون الصحية.

علامات تشير إلى أنك قد تفرط في تناول الفاكهة
انخفاض الطاقة بشكل منتظم بعد تناول الوجبات
زيادة الرغبة في تناول الحلويات
زيادة الوزن الغامضة
الشعور بالجوع مرة أخرى بعد تناول الفاكهة بفترة وجيزة
ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الصيام (إذا تم فحصها)

ماذا يقول الخبراء
يتفق خبراء التغذية على أن معظم الأفراد لا يتناولون كمية كافية من الفاكهة، ولكن في بعض الحالات، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات سكر الدم، قد يؤدي الإفراط في تناول الفاكهة إلى اختلال توازن الجلوكوز، إذا كنت تُحضّر عصائر سموثي من عدة فواكه، وتتناول الفواكه المجففة كوجبات خفيفة، وتشرب عصائر الفاكهة، فقد يرتفع استهلاكك من الفركتوز بشكل كبير، وهذا قد يُفقدك فوائد الألياف ويرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير".

الفواكه التي يجب الحذر منها
بعض الفواكه تحتوي على سكريات أكثر من غيرها:

المزيد عن السكر (تناوله باعتدال)
المانجو
العنب
الموز
الكرز
الفواكه المجففة (الزبيب والتمر)
عصائر الفاكهة (حتى العصير النقي 100٪)

أقل في السكر (أفضل لتحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم)
التوت (التوت الأزرق، الفراولة)

التفاح (مع القشر)
الكمثرى
كيوي
الأفوكادو
الجوافة

المصدر: https://www.youm7.com/story/2025/7/30/% ... 84/7069829

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

"كوكتيل الكورتيزول".. ترند جديد للتخلص من التوتر

الكورتيزول هو الهرمون المسؤول عن الاستجابة للتوتر، ويلعب دوراً رئيسياً في تنظيم عملية الأيض، وفي تعديل مستويات السكر في الدم، وغيرها من الوظائف

العربية.نت - جمال نازي

مع تزايد أعباء الحياة وضغوطها التي تنهك كثيرا من الناس في مختلف أنحاء العالم، انتشرت مؤخرا وصفات مضادة للتوتر على منصات التواصل الاجتماعي.

وآخر هذه الوصفات الطبيعية هو مشروب "الكورتيزول" أو ما اشتُهر على "تيك توك" باسم "كوكتيل الكورتيزول"، حيث يقال إنه يساعد على تقليل التوتر وتحسين جودة النوم.

علماً أن الكورتيزول هو الهرمون المسؤول عن الاستجابة للتوتر، ويلعب دوراً رئيسياً في تنظيم عملية الأيض، وفي تعديل مستويات السكر في الدم، وغيرها من الوظائف.

لذلك، عند ذكر ارتفاع مستوى هذا الهرمون، فغالبا ما يقصد به الأشخاص الذين يعانون من إجهاد مزمِن ما يمنع الجسم من استعادة توازنه الداخلي، وزيادة الوزن، وتجمّع الدهون في منطقة البطن، وتراجع المناعة، والإصابة بالأرق والقلق.

وهناك مؤثرون على منصات التواصل الاجتماعي أكدوا فائدة هذا المشروب في تخفيف التوتر والإجهاد من بينهم مُستخدمة تيك توك @tennesseegirlx التي شاركت الوصفة الرائجة، وحصدت مليون مُشاهدة وتعليقات كثيرة على التطبيق. وأوضحت أنها تشرب كوكتيل الكورتيزول الخالي من الكحول عدة مرات أسبوعيًا لتقليل الكورتيزول، الذي "يُسبّب الكثير من مشاكل انقطاع الطمث".

فما هي مكونات الكوكتيل
وتشمل مكونات الكوكتيل الرائج ما يلي:

• كوب واحد من ماء جوز الهند
• عصير نصف ليمونة
• ربع كوب من عصير البرتقال
• 200 ملغ من المغنيسيوم
• ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ماء فوار

عوامل وأعراض

من جهتها، أوضحت مورا دونوفان، أخصائية تغذية وتعليم طبي في التغذية الرياضية في ثورن، أن الإجهاد المُفرط، وأنماط النوم غير المُنتظمة، والالتهابات، كلها عوامل تُسهم في ارتفاع مُفرط في مستويات الكورتيزول.

وشرحت بأنه "نتيجةً لذلك، يمكن أن يُعاني الشخص من القلق والتعب والانفعال وصعوبة التركيز والنوم وتوتر العضلات وعدم الراحة أو الضعف ومشاكل الجهاز الهضمي"، وفق ما نقلت حسب صحيفة "نيويورك بوست

الاسترخاء

كما لفتت دونوفان إلى أنه "في حين أن المشروب لا يُخفّض الكورتيزول بمفرده، إلا أنه يمكن أن يُعزز قدرة الجسم على القيام بذلك بشكل طبيعي". وأضافت أن مزيج مكونات كوكتيل الكورتيزول يمكن أن "يُساعد على تجديد الإلكتروليتات، التي قد تُستنزف بسبب ارتفاع مستويات الكورتيزول، كما يُعزز الاسترخاء للحفاظ على توازنه".

ترطيب الجسم

إلى ذلك، أوضحت أنه عندما تكون مستويات الكورتيزول في الجسم مرتفعة، يُمكن للهرمون أن يعمل كمُدرّ للبول، ويُمكن لمشروب الكورتيزول المخفوق أن يساعد في استعادة ما فُقد. وأضافت أنه "عند مزجه، يُمكن لهذا المُنتج أن يُعزز الترطيب والاسترخاء من خلال تجديد المعادن الأساسية"، موضحة أن "ماء جوز الهند يوفر قاعدةً مرطبةً غنيةً بالإلكتروليتات مثل البوتاسيوم، بالإضافة إلى كمياتٍ صغيرةٍ من المغنيسيوم والصوديوم".

ويساعد فيتامين C الموجود في عصيري الليمون والبرتقال على وظائف الغدة الكظرية، بينما يدعم ملح البحر ترطيب الخلايا وتوازن السوائل.

هرمون النوم

وأضافت دونوفان أن المغنيسيوم المضاف يعد معدنًا أساسيًا يشارك في مئات التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم، وخاصة تلك المتعلقة بالنوم وتنظيم التوتر". كما أنه يساعد على تحويل التربتوفان، وهو حمض أميني حيوي، إلى السيروتونين - وهو مادةٌ أوليةٌ للميلاتونين (هرمون النوم)".

كما أردفت أن المغنيسيوم يساعد على استرخاء العضلات الملساء والهيكلية، وهو أمر بالغ الأهمية للاسترخاء في نهاية اليوم، ولهذا الغرض، توصي بتحضير مشروب الكوكتيل قبل النوم، موضحة أنه "مع أن أي وقت من اليوم يقدم الفوائد نفسها، إلا أنه يمكن تناول هذا المشروب قبل النوم، لأن المغنيسيوم يدعم النوم الهادئ".

توصيات إضافية

إلى ذلك، قدمت دونوفان لمن يبحثون عن طرق إضافية لتقليل التوتر،بعض التوصيات الرئيسية، بما يشمل تناول المكملات الغذائية المخصصة للتوتر، قائلة إنه "من المعروف أن الجينسنغ يساعد الجسم على التكيف مع التوتر، كما يدعم الوظائف الإدراكية مثل التركيز والذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، تُعدّ المكملات الغذائية التي تُعزز وظائف الغدة الكظرية السليمة أساسيةً في إدارة التوتر.

يشار أنه إلى جانب المكملات الغذائية، تُعدّ ممارسة الرياضة وقضاء الوقت في الطبيعة والتأمل من أكثر الطرق فعاليةً لتخفيف التوتر وخفض مستويات الكورتيزول. كما يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن ومغذٍّ والامتناع عن التدخين.

المصدر: https://www.alarabiya.net/medicine-and- ... 8%AA%D8%B1

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

الفاضل حتى لا أحرم

شكرا جزيلا

موضوع الكورتيزول مهم جدا جدا

ويا ريت د. حامد يكتب لنا فيه

بارك الله فيكم

_________________
عَنْ عَلِيٍّ قَالَ كُنَّا إِذَا احْمَرَّ الْبَأْسُ وَلَقِيَ الْقَوْمُ الْقَوْمَ اتَّقَيْنَا بِرَسُولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَمَا يَكُونُ مِنَّا أَحَدٌ أَدْنَى إِلَى الْعَدُوِّ مِنْهُ

ربنا يجبر بخاطركم سيدي الشريف .. ولا يحرمناش منكم أبدا سيدي الشريف

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

حاضر

باذن الله افرد له موضوع مستقل

بارك الله فيكم مولانا

_________________
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه

لا حرمنا الله منكما:

حتى لا أحرم ـ دكتورنا د. حامد

_________________
عَنْ عَلِيٍّ قَالَ كُنَّا إِذَا احْمَرَّ الْبَأْسُ وَلَقِيَ الْقَوْمُ الْقَوْمَ اتَّقَيْنَا بِرَسُولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم فَمَا يَكُونُ مِنَّا أَحَدٌ أَدْنَى إِلَى الْعَدُوِّ مِنْهُ

ولا حرمنا الله منكم أبدا مولانا الكريم

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا

أحدث ترند طبي في موضوع توازن هرمون الكورتيزون
هو أن الأشواجندا واخدة دعاية على الفاضي والأقوى منها بمراحل مشروب المورينجا

والله أعلم

_________________
"يس" يا روح الفؤاد

بوركتم ولاحرمنا الله منكم

_________________
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه
أستغفر الله العلى العظيم الذى لا اله الاّ هو الحى القيوم وأتوب اليه

منها السبانخ.. أفضل 6 أطعمة مجمدة لتحسين ضغط الدم

اتباع نظام غذائي صحي قد يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية

يُطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" بسبب خطورته. فإنه إذا لم يُعالج قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وفقدان البصر.

ولأن ارتفاع ضغط الدم، لا تصاحبه أعراض، فإن الكثيرين لا يدركون إصابتهم به.

غير أنه يمكن لاتباع نظام غذائي صحي أن يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية، وفق موقع Eating Well.

وأظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل منخفضة الصوديوم والغنية بالألياف والبروتينات النباتية وأحماض أوميغا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما تتوافر العديد من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية في قسم الأطعمة المجمدة، حسب ما يلي:

1. السبانخ المجمدة
تعد الخضراوات، مثل السبانخ، أحد أسس حمية داش لخفض ضغط الدم. وليس بالضرورة أن تكون طازجة دائماً.

وقالت كايلا فاريل، أخصائية تغذية، إن "خيارات الخضراوات المجمدة مغذية بنفس القدر، وأحياناً تكون أكثر ملاءمة للميزانية من الأنواع الطازجة. لذا، يمكن أن تكون السبانخ المجمدة خياراً جيداً لضغط الدم وصحة القلب دون القلق بشأن هدر الطعام".

فبالإضافة إلى توفير المعادن التي تُوازن ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تحتوي السبانخ المجمدة على مركبات تسمى النترات، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم.

2. التوت المجمد
يتم تجميد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. لذا، يمكن جني فوائده في أي وقت من السنة.

وأوضحت فاريل أن "التوت مثل التوت الأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين C، وهي مفيدة جداً في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب".

كما يحتوي التوت اللذيذ والعصير أيضاً على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تدعم ضغط الدم الصحي من خلال الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية ومرونتها.

من جهتها كشفت جولي بيس، أخصائية تغذية، أن "الدراسات تشير إلى أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه الأزرق الأرجواني الداكن، تدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتعزز إنتاج أكسيد النيتريك وتقلل الالتهابات، وهي جميعها عوامل رئيسية في التحكم في ضغط الدم".

3. فول الصويا الأخضر المجمد
أوضحت سارة شليختر، الحاصلة على ماجستير الصحة العامة وأخصائية تغذية، أن "فول الصويا الأخضر يعتبر غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية وقليل الصوديوم، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين C".

ويوفر كوب واحد من فول الصويا الأخضر المجمد المجهز 24% من القيمة اليومية للمغنيسيوم و14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. كما يرتبط كل من هذين المعدنين بخفض ضغط الدم، لكن يُعتقد أن لكل منهما آلية عمل مختلفة.

على سبيل المثال، يساعد المغنيسيوم الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. فيما يساعد البوتاسيوم على مواجهة آثار الصوديوم المسببة لارتفاع ضغط الدم، ويدعم تمدد الأوعية الدموية.

4. سمك السلمون البري المجمد
حسب فاريل، تعد المأكولات البحرية، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من أفضل الأطعمة لصحة القلب، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية".

يسية
الأخبار
السعودية
أسواق
رياضة
العربية TV
البرامج
تكنولوجيا
منوعات
مقالات
الأخيرة
مزيج بودكاست
مادة إعلانية


(آيستوك)
منها السبانخ.. أفضل 6 أطعمة مجمدة لتحسين ضغط الدم
اتباع نظام غذائي صحي قد يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية
العربية.نت – جمال نازي
نشر في: 16 أغسطس ,2025: 01:45 م GST
آخر تحديث: 16 أغسطس ,2025: 03:23 م GST

استمع للمقال
النص المسموع تلقائي ناتج عن نظام آلي

5:13
x1
4 دقائق
للقراءة
يُطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" بسبب خطورته. فإنه إذا لم يُعالج قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وفقدان البصر.

ولأن ارتفاع ضغط الدم، لا تصاحبه أعراض، فإن الكثيرين لا يدركون إصابتهم به.

7 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم.. منها الصداع صباحاً
صحة
7 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم.. منها الصداع صباحاً
غير أنه يمكن لاتباع نظام غذائي صحي أن يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية، وفق موقع Eating Well.

وأظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل منخفضة الصوديوم والغنية بالألياف والبروتينات النباتية وأحماض أوميغا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما تتوافر العديد من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية في قسم الأطعمة المجمدة، حسب ما يلي:

1. السبانخ المجمدة
تعد الخضراوات، مثل السبانخ، أحد أسس حمية داش لخفض ضغط الدم. وليس بالضرورة أن تكون طازجة دائماً.

وقالت كايلا فاريل، أخصائية تغذية، إن "خيارات الخضراوات المجمدة مغذية بنفس القدر، وأحياناً تكون أكثر ملاءمة للميزانية من الأنواع الطازجة. لذا، يمكن أن تكون السبانخ المجمدة خياراً جيداً لضغط الدم وصحة القلب دون القلق بشأن هدر الطعام".

فبالإضافة إلى توفير المعادن التي تُوازن ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تحتوي السبانخ المجمدة على مركبات تسمى النترات، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم.

2. التوت المجمد
يتم تجميد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. لذا، يمكن جني فوائده في أي وقت من السنة.

وأوضحت فاريل أن "التوت مثل التوت الأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين C، وهي مفيدة جداً في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب".

(آيستوك)
(آيستوك)
كما يحتوي التوت اللذيذ والعصير أيضاً على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تدعم ضغط الدم الصحي من خلال الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية ومرونتها.

من جهتها كشفت جولي بيس، أخصائية تغذية، أن "الدراسات تشير إلى أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه الأزرق الأرجواني الداكن، تدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتعزز إنتاج أكسيد النيتريك وتقلل الالتهابات، وهي جميعها عوامل رئيسية في التحكم في ضغط الدم".

3. فول الصويا الأخضر المجمد
أوضحت سارة شليختر، الحاصلة على ماجستير الصحة العامة وأخصائية تغذية، أن "فول الصويا الأخضر يعتبر غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية وقليل الصوديوم، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين C".

ويوفر كوب واحد من فول الصويا الأخضر المجمد المجهز 24% من القيمة اليومية للمغنيسيوم و14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. كما يرتبط كل من هذين المعدنين بخفض ضغط الدم، لكن يُعتقد أن لكل منهما آلية عمل مختلفة.

(آيستوك)
(آيستوك)
على سبيل المثال، يساعد المغنيسيوم الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. فيما يساعد البوتاسيوم على مواجهة آثار الصوديوم المسببة لارتفاع ضغط الدم، ويدعم تمدد الأوعية الدموية.

4. سمك السلمون البري المجمد
حسب فاريل، تعد المأكولات البحرية، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من أفضل الأطعمة لصحة القلب، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية".


5. الشمندر المجمد
عندما يتعلق الأمر بالنترات الخافضة لضغط الدم، فإن الشمندر أو البنجر هو الخيار الأمثل.

وفي حين أن الشمندر نفسه لم يُدرس بعد، إلا أن عصير الشمندر، الغني بالنترات، مدعوم بأبحاث كثيرة. إذ أظهرت دراسات عديدة أن عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي.


من جانبها بينت أليسا نورثروب، أخصائية تغذية، أن الشمندر المجمد "يعتبر مثالياً لإضافته إلى العصائر، أو تحميصه، أو إذابته لتزيين سلطة ملونة".

6. البازلاء المجمدة
وفقاً لباتريشيا كوليسا، أخصائية تغذية، فإن "البازلاء الخضراء المجمدة طعام سهل ومتوفر لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم".

فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول ما بين ¾ وكوب واحد من البقوليات، مثل البازلاء، يومياً كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 43%.

إن البازلاء غنية بالألياف (6 غرامات لكل كوب)، مع العلم بأن الأبحاث توصلت إلى أن كل 5 غرامات إضافية من الألياف التي يتناولها الشخص يومياً يمكن أن تخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.1 ملم زئبقي.

المصدر: https://www.alarabiya.net/medicine-and- ... 8%AF%D9%85

_________________
أبا الزهراء قد جاوزت قدري *** بمدحك بيد أن لي انتسابا

سألت الله في أبناء ديني *** فإن تكن الوسيلة لي أجــابا